Вино Рислинг

Вино географического наименования, сухое белое, урожай 2015 г. Вино золотисто-соломенного цвета. Аромат: яркий, интенсивный и фруктовый. Ноты белых цветов и луговых трав, яркая минеральность. Во вкусе нежное, сбалансированное и гармоничное. Плотное с долгим приятным послевкусием.

Наименование: ELBUZD Рислинг вино сухое белое

Сортовой состав: 100% Рислинг

Урожай: 2015 год

Регион: Долина Дона (Ростовская область)

Производитель: Донское винодельческое хозяйство «Эльбузд»

Объём: 0.75 л.

Содержание алкоголя: 13%

pH: 3,4

Общая кислотность, гр/л: 6

Сухой экстракт 19

Остаточный сахар: 3,7

Температура подачи от и до: 9-10 С

Потенциал хранения: 2-3 года.

Аппелласьон: Долина Дона (Южнодонская провинция)

Декантация: Не рекомендуется

Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость

Кол-во в упаковке (коробке): 12

Виноградники: Азовский р-он Ростовской области, площадь-3,5 га, плотность посадки: 5 тыс. лоз/га, возраст 6 лет.

Состав почв: Карбонатные и слабокарбонатные черноземы

Урожайность с гектара: 50 центнеров

Период сбора урожая: Сентябрь

Способ выдержки: Отсутсвует

Дегустационные характеристики Плотное с долгим приятным послевкусием.

Цвет: Золотисто-соломенный

Букет: Аромат яркий, интенсивный и фруктовый

Вкус: Нежное, сбалансированное и гармоничное.

Гастрономия: Свинина на углях, жирная рыба, белое мясом и домашняя птица со сливочными соусами или соусами на основе белого вина, блюда с цитрусовыми нотами, японская кухня, козьи сыры.

Способ производства: Сбор винограда  ручной. Перед переработкой виноград охлаждается в холодильной камере до температуры 8-10 оС. При переработке собранный виноград проходит два этапа сортировки: первый этап- перед гребнеотделением и второй этап после отделения ягод от гребня. Осветление и винификация сусла  при контроле температуры.

По традиции считается, что чем больше света и тепла получит виноград, тем лучше будет вино, потому что ягоды относятся к южным культурам. Однако, вино рислинг изготавливают из винограда, которому жара противопоказана. Рислинг, также как и Совиньон является лучшим из белых сухих вин. Истинные ценители любят его за свежесть вкуса, вино никогда не бывает приторным, и даже десертное вино имеет кислинку.

Производство сухого вина Рислинг осуществляется из только созревших ягод, собранных в сентябре-октябре. Для приготовления десертного вина ягоды собирают в ноябре-декабре. Рислинг сам по себе содержит большое количество кислоты, поэтому «созревать» продолжает даже в бутылках. Аромат и вкус рислинга зачастую зависит от времени выдержки и региона. Молодой рислинг благоухает свежими зелеными яблоками, геранью, лимоном и персиками. Нотки кураги и изюма можно ощутить в более зрелом напитке. В старом вине можно почувствовать аромат меда.

Как пить рислинг? Вино рислинг универсально и подходит ко всем блюдам, а также может служить аперитивом. Оно отлично сочетается с горячими мясными блюдами и различными закусками. В тоже время сухое вино рислинг гармонирует с китайской, корейской и тайской кухнями. Подают вино температурой 8-120С.

Рислинг — цена в Эльбузд

Вино из винограда рислинг в магазине «Эльбузд» можно купить по цене 750 рублей за бутылку стандартного объема 0,75 л

Вы можете купить белое сухое вино Рислинг по выгодной стоимости у производителя.

Также у нас Вы можете купить Пино Нуар.

Цена в главной точке продаж: 750.00руб.
Теги: