Гевюрцтраминер

Вино географического наименования, сухое белое, урожай 2015 г. Характеризуется сложностью и разнообразием фруктовых ароматов (айва, грейпфрут, личи). В нем также улавливаются цветочные ноты (акация, роза) или ноты пряностей (корица, гвоздика, перец). Вино с мощной округлой структурой, иногда слегка бархатистое; оно мгновенно
приобретает соблазнительный характер, часто обладает мощным потенциалом к выдержке.

Наименование: ELBUZD Гевюрцтраминер вино сухое белое
Сортовой состав: 100% Гевюрцтраминер
Урожай: 2015 год

Регион: Долина Дона (Ростовская область)
Производитель: Донское винодельческое хозяйство «Эльбузд»
Объём: 0.75 л.
Содержание алкоголя: 13,5%
pH: 3,9
Общая кислотность, гр/л: 4
Сухой экстракт 19
Остаточный сахар: 3,7
Температура подачи от и до: 9-10 С
Потенциал хранения: 2-3 года.
Аппелласьон: Долина Дона (Южнодонская провинция)
Декантация: Не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Кол-во в упаковке (коробке): 6
Виноградники: Азовский р-он Ростовской области, площадь-1,2 га, плотность посадки: 5 тыс. лоз/га, возраст 6 лет.
Состав почв: Карбонатные и слабокарбонатные черноземы
Урожайность с гектара: 50 центнеров
Период сбора урожая: Сентябрь
Способ выдержки: Отсутсвует
Дегустационные характеристики Во вкусе нежное, сбалансированное, гармоничное, в полной мере раскрывает достоинство вина.
Цвет: Желтый с зеленым оттенком.
Букет: Оно характеризуется сложностью и разнообразием фруктовых ароматов (айва, грейпфрут, личи). В нем также улавливаются цветочные ноты (акация, роза) или ноты пряностей (корица, гвоздика, перец).
Вкус: Вино с мощной округлой структурой, иногда слегка бархатистое; оно мгновенно приобретает соблазнительный характер, часто обладает мощным потенциалом к выдержке. Вино плотное с долгим послевкусием.
Гастрономия: Вино для пикантных сыров, сыры с травами и т. д. Аромат сыров и Гевюрцтраминера взаимно обогащают друг друга. Вино для всех не очень сладких десертов.
Способ производства: Сбор винограда  ручной. Перед переработкой виноград охлаждается в холодильной камере до температуры 8-10 оС. При переработке собранный виноград проходит два этапа сортировки: первый этап- перед гребнеотделением и второй этап после отделения ягод от гребня. Осветление и винификация сусла  при контроле температуры.

Цена в главной точке продаж: 850.00руб.
Теги: